La Ruta Gastronómica de Campoamor y su entorno nos ha llevado esta vez hasta Avanti, un restaurante italiano situado en la calle Malaquita, a escasos minutos del Centro Comercial Zenia Boulevard, que ya llevaba tiempo llamando nuestra atención.
Y había un motivo de peso.
En 2023 consiguió el reconocimiento como segunda mejor pizza de la Comunidad Valenciana en el Campeonato de España de Pizzas, un premio que se exhibe con orgullo a la entrada del restaurante y que, después de nuestra visita, entendemos perfectamente.
Un restaurante que invita a entrar
Antes incluso de sentarte ya tienes una buena primera impresión.
Su fachada moderna y elegante, la agradable terraza y el ambiente que se respira hacen que sea uno de esos restaurantes que apetece descubrir.
Nosotros elegimos precisamente la terraza para disfrutar de una cena de verano, aunque merece la pena asomarse al interior. La decoración está muy cuidada, con una iluminación cálida y un estilo contemporáneo que consigue un ambiente acogedor sin estridencias.
Uno de los grandes atractivos es la cocina vista, donde se puede observar cómo elaboran las pizzas y cómo el horno de leña trabaja sin descanso durante toda la noche.
Ese espectáculo gastronómico ya abre el apetito.
Comenzamos con un Aperol Spritz
Como no podía ser de otra forma en un restaurante italiano, iniciamos la cena con un Aperol Spritz.
Servido muy frío, con su característica rodaja de naranja y perfectamente equilibrado, fue el acompañante ideal para comenzar una velada relajada en la terraza.
Un pulpo tierno y bien presentado
Como entrante elegimos una pata de pulpo.
Llegó presentada con pequeñas patatas, una suave crema y un toque de alga wakame que aportaba frescura al conjunto.
El pulpo estaba perfectamente cocinado, muy tierno, con ese ligero toque tostado que tanto nos gusta y una presentación muy cuidada que demuestra que en Avanti no solo se presta atención a las pizzas.
La protagonista de la noche: la pizza Bufalina
Pero seamos sinceros. Habíamos venido a comprobar si esa pizza premiada estaba realmente a la altura de su fama.
Y la respuesta es un rotundo sí.Ped imos la Bufalina, una pizza que conquista desde el primer vistazo.
Lo primero que llama la atención es su borde generoso, bien desarrollado y aireado, propio de una auténtica pizza napolitana.
Después llega el aroma del horno de leña.
Y finalmente el sabor.
La masa tiene personalidad: ligera, muy sabrosa y con ese punto elástico que solo se consigue con una buena fermentación y una elaboración cuidada.
El tomate conserva toda su frescura, la mozzarella de búfala aporta una extraordinaria cremosidad, el pesto añade un agradable matiz aromático y la albahaca fresca termina de redondear un conjunto realmente equilibrado.
Ahora entendemos perfectamente por qué Avanti obtuvo el segundo puesto en el Campeonato de España de Pizzas dentro de la Comunidad Valenciana.
Hay mucho trabajo detrás de esa masa.
Y se nota en cada bocado.
Un final perfecto con una tarta de queso al horno
Para terminar compartimos una tarta de queso al horno.
De textura sedosa, muy cremosa y con una suave cobertura de mermelada, fue un magnífico broche final para una cena que nos dejó un excelente recuerdo.
Nuestra valoración
En Campoamor.com siempre buscamos restaurantes que merezcan una recomendación sincera.
Avanti no solo destaca por sus pizzas.
Destaca por el conjunto.
Un local elegante, un servicio atento, una cocina abierta que transmite confianza, una terraza muy agradable para las noches de verano y una carta donde se aprecia el cuidado por el producto.
El precio también nos pareció muy razonable para la calidad ofrecida.
Nuestra cena —Aperol Spritz, pulpo, pizza Bufalina y tarta de queso al horno— tuvo un coste aproximado de 33 euros por persona, una excelente relación calidad-precio para una experiencia de este nivel.
Si eres amante de la auténtica pizza napolitana y te encuentras por Campoamor, La Zenia o cualquier punto de Orihuela Costa, Avanti es una visita más que recomendable. Después de probarla, nosotros también damos fe de que esa pizza premiada merece, sin duda, su prestigio
Nos vemos en Campoamor
Nota- Avanti La Zenia – teléfono 681967398
Avanti Torre de la Horadada – teléfono 601528095
