Ayer se presentaron en Murcia las I Jornadas Gastronómicas del Langostinos del Mar Menor, Vivo 2018, que se celebrarán del 19 al 21 de octubre muy cerca de Campoamor, en Lo Pagán.
Estas jornadas incluirán actividades diversas relacionadas con este producto de alta calidad que es el Langostino del Mar Menor, en concreto se han programado ponencias de chefs, degustaciones, showcooking, concursos de cocina organizados por el Centro de Cualificación Turística (CCT), salidas en barco para el visionado de la pesca tradicional del langostino, conciertos, una exposición de fotografía de Carlos Sotomayor denomina “Desconocido Mar Menor”, talleres minigourmet y lo que más interesa a muchos será la visita a la denominada «calle de las tapas».
En relación a las ponencias está previsto la participación de chefs de reconocido prestigio como Paglo González Conejero del Restaurante La Cabaña (Murcia – dos estrellas Michelín), Fran Martínez de Maralba (Almansa – dos estrellas Michelín), y Manuel Alonso de Casa Manolo (Daimús – una estrella Michelín), Tomás Écija, de La Maita, David López, de Local de Ensayo, y José Cremades, de La Palera y Blue Fish y no faltarán los cocineros de los restaurantes de San Pedro del Pinatar Venezuela, El Rubio 360º y Panadería José Antonio.
Estas jornadas se presentaron ayer en la Plaza del Romea en donde se repartieron 800 raciones de langostinos del Mar Menor, un acto patrocinado por la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar y que contó con la presencia de la alcaldesa de este Ayuntamiento, Visitación Martínez, la secretaria general de la Consejería de Turismo y Cultura, María Casajús, el crítico gastronómico de ‘La Verdad’, Sergio Gallego (La Brújula del Gourmet), y el empresario Manolo Sotomayor.
Nos vemos en Campoamor
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