El restaurante de Los Alcázares consigue su segundo Campeonato Nacional de Parrilla, después del obtenido en 2023. En Campoamor.com celebramos la noticia recordando nuestra visita de este verano.
Este verano salimos de Campoamor rumbo a Los Alcázares con un propósito: volver a La Tropical y probar la carne de un restaurante que ya había conquistado al jurado de San Sebastián Gastronomika. Ahora, apenas dos meses después de publicar aquella experiencia, nos llega una noticia que nos hace especial ilusión: La Tropical ha vuelto a ganar.
El pasado 7 de octubre, el restaurante de Los Alcázares se proclamó vencedor del XVII Campeonato Nacional de Parrilla, celebrado en San Sebastián Gastronomika. Es su segundo título, tras el conseguido en 2023.
Para quienes disfrutamos descubriendo restaurantes dentro de nuestra Ruta Gastronómica de Campoamor y su entorno, la noticia tiene algo de reencuentro. Esta vez podemos acompañar el premio con el recuerdo de una comida que disfrutamos hace muy poco.
Un segundo triunfo en San Sebastián
Al frente de la parrilla estuvieron Mohammed El Hamdy y Mariano García, junto a la empresa cárnica asturiana Trasacar. La propuesta ganadora fue una txuleta de frisona con 22 días de maduración, valorada por un jurado profesional y otro popular.
La crónica oficial de Gastronomika confirma el segundo triunfo del restaurante y recoge la emoción de El Hamdy al conocer el resultado: «Venir aquí y volver a ganar ha sido increíble».
Selección de la carne, preparación y manejo de las brasas vuelven a dar a La Tropical un título nacional que pone a Los Alcázares en el centro de la actualidad gastronómica.
Nosotros estuvimos este verano
En agosto publicamos «De Campoamor a Los Alcázares en busca de la excelencia gastronómica en La Tropical». Volvíamos a un restaurante que ya habíamos visitado en 2020, con ganas de comprobar cómo había evolucionado.
Compartimos pulpo cartagenero, alcachofas a la brasa con foie y una txuleta de frisona de 1,100 kilos. La carne fue el centro de la comida: disfrutamos de su sabor y del trabajo de la parrilla.
También nos llevamos un recuerdo especial. El chef se acercó a nuestra mesa, nos mostró el trofeo de San Sebastián y posó con nosotros. Hoy, aquella fotografía merece otra mirada: La Tropical tiene ya un segundo campeonato que celebrar.
Otra razón para volver desde Campoamor
Nuestra ruta gastronómica busca lugares del entorno a los que merezca la pena acercarse. La Tropical lleva años entre ellos, y esta nueva victoria nos da una buena ocasión para recuperar la visita y compartirla con quienes todavía no conocen el restaurante.
Desde Campoamor, Los Alcázares es una escapada cercana para disfrutar alrededor de una mesa. Nosotros ya tenemos otro motivo para regresar: felicitar al equipo y volver a probar su parrilla.
Enhorabuena a todo el equipo de La Tropical por este segundo triunfo en San Sebastián.
Nos vemos en Campoamor.
