Las salinas de Torrevieja y muchas salinas del mundo son de color rosa y a muchos les llama la atención este color tan especial, algunos piensan que este color es debido a la sal pero no, la sal es blanca, entonces ¿Por qué las salinas de Torrevieja son de color rosa?
El motivo es por una alga denominada Dunaliella salina y un crustáceo prehistórico que come de esta alga y que se denomina artemia, un crustáceo que tiene el aspecto de una pequeña gamba de unos 8 a 13 mm. de largo.
El agua de las salinas de Torrevieja no procede del Mar, en verdad procede del diapiro salino de Pinoso-Jumilla, de la explotación minera de La Rosa, y es trasladada a Torrevieja por un saleoducto con una concentración cercana a los 300 gr/litro. Estas concentraciones son ideales para la proliferación del alga y del crustáceo del que hemos hablado.
Hemos dicho que el crustáceo artemia es prehistórico, y es cierto, no solo es que tenga aspecto de prehistórico, es que en verdad es prehistórico. En Campoamor.com hemos hablado con el ingeniero de minas de la mina de sal de Jumsal (Mina en Jumilla vecina a La Rosa y que explota el mismo diapiro salino) y nos comenta que extraen la sal mediante pozos a casi mil metros de profundidad y que el crustáceo está invernando en el diapiro (que tiene millones de años de existencia), cuando sale deja de invernar e inicia su actividad de vida, un crustáceo con millones de años de vida.
Otra curiosidad es que los flamencos en verdad no son rosas, son grises, pero cuando llegan a las salinas comen estos crustáceos y es lo que hace que sus plumas cambien de color de gris a rosa.
Y como última curiosidad decir, como vemos en la fotografía superior, que la salina de Torrevieja es de color rosa pero la salina vecina de La Mata no lo es, esto es debido a que el agua salada de la salina de Torrevieja procede del interior, como hemos contado, mientras que La Mata si es agua procedente del mar y por tanto dispone de una concentración de sal por litro mucho menor.
Nos vemos en Campoamor
