La Finca Resort, el complejo de golf, hotel, Spa y restauración de cinco estrellas a 10 minutos de Campoamor, nos sorprende con la apertura de un nuevo restaurante llamado Frijolino. Un restaurante fusión entre la comida mexicana y la italiana que busca ser un referente por calidad gastronómica, diseño y buen servicio.
La Dirección de La Finca Resort no ha escatimado en este nuevo restaurante que te sorprenderá por su exquisita y divertida decoración situado junto al hoyo 1 de la Finca Golf, una localización excepcional sobre todo si sabemos que La Finca Resort fue galardonado en 2019 como ‘Mejor hotel de golf de España’(Spain´s Best Golf Hotel), un reconocimiento que se une al obtenido en junio en la gala de los World Travel Awards como ‘Mejor hotel de deportes de España’
En el nuevo restaurante Frijolino Italian & Mexican Food podremos pedir, por ejemplo, una pata de pulpo asado con mole poblano (el mole poblano es algo excepcional y muy difícil de hacer), un tartar de vaca rubia gallega con emulsión de rabo de toro, un taco de wagyu con salsa molcajeteada y pico de gallo o un excelente plato para dos personas de orejona de elefante con rúcula y lascas de queso parmesano madurado 18 meses.
Pero nos dicen que Frijolino tiene el último detalle de una buena comida o cena, y es que sus postres fríos tienen un carácter supremo, nos referimos a los postres helados de Frijolino Gelatería.
Como recomendación de Campoamor.com: podemos aprovechar que la Finca Resort ya nos ha invitado a pasar un día summer con una oferta super especial que incluye de todo, acceso al jacuzzi exterior, acceso de 60 minutos a pistas de pádel o tenis, almuerzo a elegir en Al Fresco Pool and Grill Bar, acceso de 90 minutos al circuito de aguas de La Finca Spa y a su gimnasio junto La Finca Spa. Este día lo podemos completar con una cena en Frijolino, sin duda un planazo para un día inolvidable de verano.
Nosotros vamos a ir a probar Frijolino Italian & Mexican Food esta semana y haremos un reportaje especial para nuestra Ruta Gastronómica de Campoamor y su Entorno y de esta forma os contaremos con todo detalle, plato a plato, como es este nuevo restaurante en La Finca Resort.
Nos vemos en Campoamor
Localización en: C/Dolores, 1, 03169 Algorfa, Alicante, España
Más información en: info@lafincaresort.com
Fotografías de La Finca Resort
