Llegan las navidades a Campoamor y queramos o no, consumimos más, hay que hacer regalos, hay cenas y comidas especiales, incluso algunas veces incluso nos autoregalamos algún capricho, algún viaje o algún detalle.
No pasa nada, es normal consumir un poco más pero como lo hacemos, ¿comprando local o comprando de forma global?
La dieta de las 100 millas.
Esto es una idea que procede de EEUU, que nos viene a decir que consumiendo los productos locales que se producen a menos de 160 km de casa se ayuda a los productores locales, los que sostienen nuestra comunidad y se ayuda al medio ambiente ya que la energía para transportar estos productos de consumo es relativamente baja.
Hay más razones que indican los defensores de realizar las compras de productos cercanos de casa, una de ellas es por calidad de los alimentos ya que los alimentos cercanos se recolectan en el momento ideal para ello y no sufren largos viajes (de hasta semanas). Otra razón es que las exigencias de los agricultores cercanos en materia de calidad alimentaria y medioambientales son mayores aquí que en países del tercer mundo.
Puedes tener un poco más de información de esta iniciativa en esta web dieta 100 millas
Comercio justo.
Consumir globalmente también tiene sus defensores como los que defienden el comercio justo, entre estos defensores se encuentra la ONU, una idea para ayudar a países en vías de desarrollo y a iniciativas como Café Tierra Madre, un café que nos ofrecen un grupo de mujeres nicaragüenses que con ayuda de Oxfam Intermón, han conseguido ser propietarias de sus propios terrenos que cultivan y recolectan su café. Puedes tener más información en la web del enlace.
Consumir responsablemente.
Quizás lo ideal es consumir con responsabilidad, independiente de lo cercano de casa, informarse un poco más de donde proceden las cosas que consumimos y elegir aquellas que más se ajusten a la idea de ayudar a que el mundo sea mejor, más saludable ambientalmente y con más justicia social.
Para informarte un poco más sobre el consumo responsable puedes entrar en este enlace de la Junta de Andalucía donde te piden que tengas ciertos criterios a la hora de consumir como pueden ser criterios éticos, de solidaridad, de justicia social y ambiental y por supuesto de salud manteniendo hábitos alimenticios sanos y equilibrados,
Nos vemos en Campoamor
Imagen del mercado de Campoamor
