El reconocido restaurante Bocarriba Cocina, ubicado en Pilar de la Horadada, abre sus puertas con una propuesta de esta temporada llena de sabores, tradición y creatividad culinaria. El viernes 14 de febrero los comensales podrán disfrutar de una experiencia especial con un menú exclusivo para San Valentín, disponible los días 14 y 15 de febrero.
Este menú degustación especial incluye:
- Ensalada crujiente de papaya verde, cacahuete y gambón
- Puerro asado, romesco y vinagreta de albahaca y pistacho
- Caldo de pollo, shiitake y lubina salvaje
- Curry de carrillera ibérica
- Tartaleta con espuma de queso de cabra y fresas
Bocarriba Cocina es un espacio que sorprende por su apuesta por la «comida real», una filosofía que busca el equilibrio perfecto entre salud y placer culinario. Su propuesta se basa en el uso de ingredientes completamente naturales y sostenibles, fusionando la cocina tradicional con la de autor. Además, el restaurante se ha caracterizado por la reinterpretación de platos nacionales y regionales como la croqueta o la marinera, otorgándoles un toque saludable y renovador.
Más allá de su gastronomía, Bocarriba Cocina también deslumbra por su singular decoración. Cada rincón del restaurante está diseñado con un gusto delicado pero vibrante, ofreciendo a los comensales una experiencia visual casi museística. Uno de los puntos más encantadores del local es su acogedor patio, un espacio cálidamente decorado que invita a sentirse como en casa, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.
El encanto de Bocarriba Cocina no solo reside en su estética y su propuesta gastronómica, sino también en el trato cercano y apasionado de su equipo. Cada miembro del personal se involucra activamente con los comensales, explicando el concepto detrás de cada plato, el diseño del espacio y la filosofía que impregna cada detalle del restaurante. Su ingrediente secreto es, sin duda, el amor y la dedicación que han puesto en este proyecto, algo que se percibe en cada rincón y en cada bocado.
Si buscas una experiencia culinaria que combine creatividad, sostenibilidad y sabor, Bocarriba Cocina es el lugar ideal para disfrutar de una velada especial en su esperada reapertura.
Nos vemos en Campoamor
Bocarriba Cocina es un espacio para descubrir. Vuelve a abrir esta temporada por San Valentin con un menú degustación por 46 euros
Teléfono: +34 663 229 355
Dirección: C/ Mayor 43, Pilar de la Horadada 03190 Alicante
Enlace de nuestro artículo cuando visitamos Bocarriba Cocina
