El restaurante Las Villas en Campoamor es para muchos el restaurante de más prestigio de nuestra urbanización, y no es por algo de poco mérito como la localización, es por el buen hacer de su gerente que sabe de su negocio, apuesta por la calidad de los productos y cuida con esmero el servicio.
El restaurante Las Villas dispone de una terraza muy agradable con una barbacoa donde siempre están preparando brasas. Las mesas perfectamente preparadas para atender a unos comensales muy exigentes sobre las que Juanjo, el gerente de Las Villas, está muy atento, mantiene un control absoluto, quizás sea parte de su secreto para saber las necesidades y lo que buscan sus clientes y así haber podido cumplir ya 30 años al frente de este restaurante.
Juanjo nos enseñó la cocina, en ese momento unos cocineros estaban preparando vieiras para hacer un relleno, los langostinos todavía vivos intentaban salirse de su mallas. Nos llamó la atención el horno con unos espectaculares trozos de carne pero que se hacían a temperatura muy baja y Juanjo nos comentó que esos costillares los tienen haciendo más de cinco horas para que cuando se sirvan la carne se deshaga con solo tocarla.
La vitrina de Juanjo es espectacular. Sin duda los productos que Las Villas nos presenta son de primerísima calidad y es posible gracias a que todos los días se visitan las lonjas de Santa Pola, Cartagena o San Pedro del Pinatar para traer el mejor género.
Para hacer este artículo de comentarios para nuestra sección de Ruta Gastronómica de Campoamor y su Entorno, reservamos una mesa para dos y pedimos:
Crujiente de marisco
Media docena de cigalas
Un chuletón de simmental (Esta carne es especial, es una raza de terneras que proceden del Valle de Simme en Suiza, sin exceso de grasa pero muy sabrosa. Todo un lujo)
De beber, cerveza
El precio por persona superó los 70 euros.
Ir al restaurante Las Villas es darte un homenaje, sabes que vas al es que para muchos el mejor restaurante de Campoamor.
Reportaje fotográfico de nuestro artículo de comentarios del restaurante Las Villas en Campoamor
El restaurante Las Villas dispone del reconocimiento del Ministerio de Turismo SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destino) y estuvimos a principio del verano en unas jornadas que se hicieron en este restaurante. Puedes leer el artículo pinchando en el enlace.
Si quieres seguir leyendo los comentarios de otros restaurantes de Campoamor y su entorno no dejes de visitar nuestra Ruta Gastronómica. En ella conocerás todos los restaurantes, verás nuestros comentarios, fotografías, sabrás un precio de referencia …
Puedes conocer todo sobre el sello de calidad SICTED en este enlace.
Nos vemos en Campoamor
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