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martes 23 abril 2024

Probamos en La Barraca su arroz de sartén de dorada

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Quique, el gerente del restaurante La Barraca, nos había dicho que teníamos que ir a probar su nuevo arroz de sartén de dorada, que era un plato como el que hacía su abuela, una arroz de esos poderosos pero delicados al mismo tiempo, un arroz que te transporta a otros tiempos, a los domingos de playa y mar de cuando eras niño.

Y como somos como niños no podíamos dejar de ir a probarlos así que aceptamos la invitación y aprovechando que teníamos que reunirnos para preparar la revista en papel de Campoamor.com, que mejor sitio que en la terraza del restaurante La Barraca y ante un plato de arroz de sartén de dorada.

Ese día éramos cuatro comensales, solicitamos mesa en la terraza que da al puerto deportivo, el espacio entre mesas es el adecuado a la situación de emergencia sanitaria que estamos pasando.

Tomamos un menú de:

Aperitivos:

Langostinos rebozados

Pulpo a la plancha

Calamar a la plancha

Plato principal

Arroz perol del pescador (2 raciones)

Arroz sartén de dorada (2 raciones)

Bebida

Cervezas y agua

Café

El precio fue de 35 euros por persona

Tenemos que decir que el arroz de sartén de dorada es un arroz meloso pero entero, potente, riquísimo y como nos dijo Quique es una arroz tradicional de esos que nos recuerdan a esos arroces que hacían con cariño nuestras madres y abuelas. Un diez para La Barraca con ester arroz de sartén de dorada.

Reportaje fotográfico de una comida en el restaurante La Barraca de Campoamor

Calamar a la plancha
Pulpo a la plancha sobre base de patata
Gambas rebozadas
El camarero en La Barraca nos presenta los dos arroces.
El perol del pescador (pincha para conocer un poco más de este plato de la Barraca)
Sartén de dorada. El plato estrella de La Barraca este año

Nos vemos en Campoamor

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