En nuestra costa el restaurante Bocarriba se erige como un santuario para los amantes de la gastronomía natural y sostenible. Este restaurante se distingue por su inquebrantable compromiso con el uso de productos locales y frescos, siempre libres de conservantes y aditivos artificiales. Cada plato en Bocarriba es una celebración de la filosofía «real food», donde los ingredientes se presentan en su forma más pura y sabrosa.
Pero la propuesta de Bocarriba va más allá de lo natural. Aquí, la cocina tradicional se fusiona con innovadoras ideas de autor, creando platos que sorprenden y deleitan a cada bocado. Además, su menú incluye toques de la cocina asiática, añadiendo una dimensión exótica y sofisticada que enriquece la oferta gastronómica.
La unión entre lo artístico y lo culinario se descubre en el primer momento en el que pisas el restaurante, con ese colorido pasillo empapado de un arte que no solo embellece el espacio, sino que también cuenta una historia de creatividad y comunidad: muchas de las obras expuestas han sido realizadas en talleres organizados por el propio restaurante, involucrando a artistas locales y a la comunidad en un esfuerzo conjunto para crear un ambiente único y significativo y que guía suavemente a los comensales hacia el corazón del local.
Comerás en un patio encantador que asemeja un oasis en medio del pueblo. Este pequeño espacio al aire libre ofrece un ambiente sereno y relajado donde la clientela puede disfrutar de su comida en un entorno acogedor e íntimo, todo ello a la vista de una cocina abierta que permite a los visitantes observar el meticuloso proceso de preparación de cada plato, y que simboliza el compromiso del restaurante con la honestidad y la calidad en cada creación culinaria.
Bocarriba no es solo un restaurante, sino una celebración de lo natural, lo local y lo innovador. Su compromiso con la sostenibilidad, la fusión de sabores y la atención excepcional lo convierten en una parada obligatoria para cualquier amante de la buena comida. Una visita a Bocarriba es una invitación a redescubrir la gastronomía en su forma más pura y creativa.
Precio de nuestra cena por persona: 40 euros
teléfono de reservas: 663229355
Reportaje fotográfico de un menú en Bocarriba:
Nos vemos en Campoamor.
Nota- artículo realizado por Adrian Robles
