Esta noticia nos encanta y es que en Campoamor.com somos muy comientes y muy cocinillas. La noticia es que el Ayuntamiento vecino de Torrevieja ha anunciado el III Concurso Internacional de Cocido con Pelotas en colaboración con la denominada «Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas«.
Es sin duda una gran iniciativa en una ciudad tan cosmopolita como Torrevieja en la que viven vecinos de todos los lugares del mundo y que muchas veces no conocen la gastronomía local de fondo, la de los pucheros a fuego lento, la de cuchara en los días de frío, esa gastronomía que después terminar un plato necesitas pan para rebañar, y que mejor manera de dar a conocer lo mejor de nuestra gastronomía con un concurso de un plato tan tradicional y típico como es el cocido con pelotas.
Este tercer Concurso Internacional del Cocido se desarrollará el sábado, 1 de febrero, en los jardines del Centro Municipal de Ocio (CMO). El Ayuntamiento entregará los ingredientes a los inscritos que no podrán ser cocineros profesionales, y a partir de las diez de la mañana los miembros del Jurado, «inspeccionarán» durante su elaboración a los diferentes concursantes «e irán realizando una valoración previa de los Cocidos».
Se busca que el cocido se haga a fuego lento, a ser posible en cazuela de barro (no necesariamente) y deben estar finalizados y presentados a partir de las 14:00 horas, momento en el que el Jurado procederá a la calificación definitiva.
Si eres cocinillas puedes apuntarte hasta el 27 de enero y hasta completar los quince participantes en las dependencias de la Concejalía de Gente Mayor, sita en la c/. Maldonado, nº 5, y en una de estas categorías o especialidades – Cocido con Pelotas. – Cocido tradicional regional español. – Cocido típico o tradicional de un país extranjero .
Se esperan que al evento asistan 400 personas como degustadores de estos cocidos con pelotas.
Y como todo concurso hay premios, el primer clasificado en cada una de las tres categorías recibirá una Placa del Premio y un medallón en recuerdo del evento. El resto de participantes recibirá un medallón conmemorativo, además de un premio especial para el equipo de cocina mejor uniformado.
Nos vemos en Campoamor
Fotografía de la web de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas (Por cierto, recomendamos visitar su web)
