Ayer se inauguró Kokoro Gastro Sushi, el nuevo restaurante de Campoamor que se encuentra en Jardines del Mar.
Ya hablamos de Kokoro en un artículo anterior y contamos que es un restaurante fusión entre la comida japonesa con la mediterránea. Un restaurante que está triunfando en Murcia de la mano de sus dos chefs Álvaro Sevilla y Sergio Cánovas.
En Kokoro todo son detalles, desde el momento que identificas tu reserva, hasta el que te despides. En Kokoro saben que el servicio es esencial para el éxito de este restaurante.
Y la calidad también se nota. Productos de primera para una cocina atrevida e innovadora que combina lo mejor de oriente con lo mejor del Mediterráneo. Todo nos ha encantado pero si tuviéramos que destacar señalaríamos como excelente el niguiri de hueva de mújol y tierra de almendra y el tartar de atún con recuerdo murciano.
Pero si vas a Kokoro tampoco puedes dejar de pedir niguiri de gamba roja o el uramaki de atún picante que son espectaculares.
Éramos 8 comensales en la mesa para conocer este nuevo restaurante de Campoamor y la cena salió por 60 euros por comensal.
Resumen de una cena de inauguración de Kokoro en Campoamor
Lo dicho, todo estaba estupendo en Kokoro. Nos sorprendió por la calidad de producto y por una cuidada elaboración que es capaz de fusionar dos culturas como la oriental y la mediterránea sin estridencias.
Felicitamos a Kokoro por su inauguración. Le prometemos que volveremos este verano para conocer todo los secretos de su carta y así contarlo a nuestros lectores.
No vemos en Campoamor
Si queréis conocer Kokoro aquí os dejamos el teléfono de reservas: 636 653 669
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