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lunes 27 mayo 2024

Probamos el Fish Bowl, el restaurante de moda de Campoamor

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Sin duda el restaurante de moda en Campoamor se llama Fish Bowl de Peter Fisher. El cocinero formado con los más prestigiosos cocineros de Reino Unido e Irlanda entre los que destaca el mediático Gordon Ramsay, o el cocinero irlandés Richard Corrigan en el Bentley´s Oyster Bar, y también trabajó como cocinero en el restaurante del hotel Boutique de dos estresllas Michelin.

El Fish Bowl abrió hace un año en el antiguo quiosco redondo frente al Club Náutico de Campoamor  con un concepto nuevo gastronómico gracias a una comida fusión entre lo que aprendió en las cocinas británicas con estrellas Michelin y lo que ha aprendido de la cocina española después de varios años trabajando en España para firmas como Chapter1 o el restaurante Numbar5 del grupo bfun.

Peter Fisher abrió primero este restaurante en Campoamor, Fish Bowl, y hace unos meses fuimos a probar otro de sus restaurantes en la calle Cielo de Cabo Roig (Calle de los guiris) llamado Street Burguer .

Hechas las presentaciones vamos a conocer como nos fue en esta cena en el Fish Bowl de Campoamor.

Tenemos que decir que el restaurante estuvo con un lleno absoluto desde las siete de la tarde, es verdad que a esa hora los clientes eran todos de habla inglesa, nosotros cenamos sobre las diez de la noche y la clientela había cambiado por una nacional.

Nos encontramos con una carta muy variada, aperitivos, tapas calientes, platos principales de carne como cordero o pato, también hay pescado como mero o un risotto de bogavante pero nos decantamos por un menú que disponen de 16,95 euros o 25 euros si el plato principal es un entrecot.

Como éramos dos personas probamos los dos menús.

Reportaje fotográfico en el restaurante Fish Bowl en Campoamor

Antes del menú quisimos probar el pulpo del restaurante Fish Bowl. Lo recomendamos, es exquisito
Un primer plato de tarrina de salmón con camarones, curry y melba asada
El entrecot del primer menú
Panceta, ensalada de col, morcilla
Nuestra camarera Estefanía siempre con una sonrisa nos atendió fantásticamente. Le mandamos muchos besos desde Campoamor.com
Postre sorbete de arándanos. También exquisito
Al final de la velada hicimos una fotografía a las dos camareras de la noche. Sin duda una gran velada.

Nosotros tenemos que poner un sobresaliente a este restaurante. Un sobresaliente por hacer de este espacio, el quiosco de la redonda, un restaurante de calidad, con un servicio fantástico.

Los datos de Fish Bowl son:

LOCALIZACIÓN: Restaurante Fish Bowl, Calderon de la Barca 6, 03189 Dehesa Campoamor, Alicante.  Teléfono de reservas 966 39 28 91, 678 21 64 49.  info@fishbowl.es

Nos vemos en Campoamor

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