Nos habían invitado a esta inauguración de Agus Gastrobar en Campoamor. Un restaurante que viene desde Orihuela donde está triunfando por su cocina innovadora y de calidad. Un restaurante que podrás encontrarlo en las terrazas de Jardines del Mar.
Tenemos que decir que a pesar que esta inauguración se celebró el sábado noche con lluvia, estaba todo completo, un detalle que demuestra el tirón que tiene este restaurante de Orihuela y que en Campoamor es bienvenido.
Empezamos la noche en la terraza de Jardines del Mar con un aperitivo de:
Croquetas de jamón y gamba roja
Mini tostas de Foie
Cangrejo en tempura
Pan con anchoa
Tomo amenizado con una coctelería «made in Agus Gastrobar», en donde los participantes en esta noche de inauguración disfrutamos de un momento fantástico previo a una cena tan importante dentro de la historia de un restaurante.
Una vez terminado la bienvenida, subimos a las terrazas de Agus Gastrobar en Campoamor en donde teníamos una mesa reservada para seis comensales, aquí pudimos disfrutar de una agradable tertulia al mismo tiempo que probamos un menú compuesto por:
Tartar de atún rojo con leche de coco
Ensalada de vieira con cítricos
Lomo de corvina sobre cremoso de espinacas
Cordero segureño con patata trufada.
Postre: milhoja de crema con frutas decoradas
Tenemos que decir que todo fue excelente, no podemos poner ningún «pero» a esta cena de inauguración. Nos sorprendió, por ejemplo, la terminación de un plato tan complicado para una cena como es el cordero que estaba excelente, muy fino, nada pesado.
La cena tenía un precio de 38 euros por persona que los merecían sin duda por la cantidad de platos y que además, no lo hemos dicho, teníamos barra libre en cuanto a la bebida.
Nosotros en Campoamor.com deseamos todo lo mejor para este restaurante que seguro será un éxito en nuestra urbanización.
Nos vemos en Campoamor.
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