Nosotros ya conocíamos el steak tartar de Las Villas pero no le habíamos dedicado un artículo para él como así hemos hecho con algún arroz o caldero de otros restaurantes y es que el steak tartar del restaurante Las Villas es espectacular.
El steak tartar es un plato difícil de hacer bien pero Juanjo en Las Villas te lo prepara y el resultado es asombroso. El steak tartar de Las Villas es un diez sobre diez.
Esa noche éramos tres amigos para celebrar el verano y quisimos ir a Las Villas con un objetivo, comer un steak tartar preparado por Juanjo, nada más llegar salió a nuestro encuentro y ya le amenazamos – “venimos a por tu steak tartar” –
Sin más que hablar nos prepararon una mesa y se dispuso un menú para una cena que se fue a los 70 euros por persona, un precio elevado pero no por el steak tartar que costó 22 euros.
Esa noche tomamos:
Almendras, mojama y hueva
Steak tartar
Calamar a la plancha
Chuletón de simental de 1,6 kg
vino – Miros de Ribera 2015 (un vino espectacular)
Coulant de chocolate y bola de helado
Dejamos un vídeo de como se hace el steak tartar en el restaurante Las Villas
Reportaje fotográfico de una cena en el restaurante Las Villas de Campoamor
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-almendras-mojama.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-camarera-y-vino-Miros.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-steak-tartar.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-calamar-plancha.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-vino-Miros-de-Ribera-del-Duero.jpg)
![](https://campoamor.com/wp-content/uploads/2020/08/Restaurante-Las-Villas-en-Dehesa-de-Campoamor-chuleton.jpg)
Desde la Ruta Gastronómica de Campoamor y su entorno recomendamos a los lectores de Campoamor.com probar esta delicia que es el steak tartar del restaurante Las Villas.
Nos vemos en Campoamor
No te vayas todavía, te dejamos varios artículos interesantes:
El arroz de sartén de dorada de La Barraca
Chuletón de simental en Las Villas
vídeo de la cría de ganado simental